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千軒そばポスター発見@渡島支庁

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つい見過ごしていましたが
「千軒そば」ポスター
随分前から貼っていただいているそうです。
農業振興部長室にて
「千軒そば」を中核に地域を盛り上げていただいています。
ことしは松前神楽舞う千軒そば畑造成を応援してくれています。
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なぜか千軒「あづまーる」にあづまーる人々の
写真が貼られていました。
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by anjls | 2006-01-31 13:17 | 千軒地域活性化構想

千軒そば屋 近況 

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開店日が変更になりました。
以前は、土・日・月の3日間でしたが
これからは、土・日・水・木の4日間と祝日に変更となりました。
いずれも昼(11:00~14:00)のみの営業です。
よろしく御願い申しあげます。
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by anjls | 2006-01-31 12:23 | 千軒そば屋

渡島支庁農業農村整備パネル展@千軒シナジー効果

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http://www.oshima.pref.hokkaido.jp/os-kochi/sab5/seibi-sub5.htm


・平成17年10月9日に函館競馬場で行われた
「道南秋うま!フェスタ」で展示した事業紹介パネルを掲載しているそうです。
囲いは、千軒地区での取り組みパネルです。

ご覧下さい。
--内容--
安全安心食の生産
◎ 防災ダム事業
◎ 農道整備事業
◎ 地域水田農業支援緊急整備事業
◎ 客土・石礫除去

多様な担い手と地域
◎ 経営体育成基盤整備事業
◎ ため池等整備事業(農業用河川工作物応急対策)
◎ 中山間整備事業
◎ 農地の排水改良

多様な生物との共生・美しい景観
◎ 地域用水環境整備事業(一般型)
◎ 地域用水環境整備事業(単独魚
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by anjls | 2006-01-30 05:22 | 千軒地域活性化構想

千軒ブナの里づくり会議 ブナ百年観察林設置のこと

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1月17日開催
渡島西部森づくりセンター主催
内容:
ブナの森を育て親しむことが地域の豊かな表現になるように
との観点から以下のような事業をH18に開催予定。

・森林体験ツアーの実施

・見どころマップの作成

・百年観察林の設置→千軒そば屋を広報する場として活用
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by anjls | 2006-01-18 11:42 | ブナの森百年観察林

コラム「しまふくろう」NO.1  クジラ汁のふる里


クジラ汁のふる里          福島町   T.N.

私の住む道南福島町の七不思議の一つに正月の「クジラ汁」がある。
塩鯨の脂身を使った醤油味のこってりとしたケンチン汁。冬には体が温まる。
子供の頃から「鯨を見たこともない町なのになぜ鯨汁なのか」と、随分疑問に思っていた。
ところで、町には歴史的な文書も多数あって、様々な史実を克明に今に伝えているが、
「鯨」についての貴重な記録が残されている。明治29年4月16日
「(津軽海峡の)沖合を見れば、鯨が潮を吹きだしている。そのかず数千頭」と。
なるほど、海にこれほど鯨が溢れているのであれば鯨汁だって食卓に上るわけだ。
目から鱗の『福島大神宮社務所日誌』に感謝感激!。だが、残念なことに昨今は
往時の魚影?の群れをめったに発見することはなくなった。
それでも尚かつ、「まぼろしのクジラ汁」は、心温まる母の家庭料理として
我がふる里のお正月を代表する食文化でありつづけることに変わりはない。

読売新聞2006年1月11日コラム「しまふくろう」より
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by anjls | 2006-01-18 11:39 | 読売 しまふくろう




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