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奥千軒そば畑(播種69日目←播種8月2日)収穫2日目

e0070035_5352165.jpg

巫女の畑が1.6㌶+奥千軒畑が5㌶=約6.6㌶収穫終了しました。
トータル収穫量は未確認。昨年の倍以上の収穫が見込まれます。
大雨に2度ほどたたられましたが
おかげさまで
昨年のような横倒し@台風での被害もなく
収穫日を迎えることが出来ました。

写真は奥千軒そば畑収穫2日目の画像です。
千軒そば屋を経営している
千軒そば生産会みなさんによる収穫作業。
刈り取り機械は知内農協
収穫した実は
積み込み・運搬・荷下ろし・異物除去・敷きならし

舗装作業さながらの工程を経て
体育館(旧千軒小)でこれから
2週間以上の自然乾燥作業に入ります。
大耕作地帯で行われるような
乾燥機は使いません。
ここがオイシサの分かれ道。

農業生産者の思いのこもった
おいしいソバをみなさんに食べさせたいと
店主も張り切って作業していました。
by anjls | 2006-10-11 05:35 | 千軒そば(栽培関係)
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